« Alla kan inte ha allt | Main | Välbehövligt generationsskifte »
juni 29, 2005
Svar från kunskapens källa
DRYCK. Ibland lyckas man inte klura ut svaren på sina egna frågor och då är det bra att konsumentkontakten finns till hand. Nedan följer konversationen mellan en nyfiken konsument och produktens tillverkare.
Hej kära Spendrups!Som trogen kund av ert vatten konsumerar jag åtskilliga mängder LOKA per vecka. Min personliga favorit är päron, men när jag häromdagen drack en LOKA naturell var det en sak som slog mig: Vad är det som gör att hållbarheten för ert vatten är samma som hållbarheten för läskedrycker (eller det verkar vara så i alla fall. Ett år från buteljering om jag inte förstått fel)? Efter att ha studerat innehållsförteckningen för LOKA naturell kan jag inte förstå vad som blir gammalt, speciellt inte i en helt hermetiskt tillsluten glasflaska. Finns det någon direkt anledning, eller kan det vara så att man bara tillämpat samma system som för läskedryckerna?
Med vänliga hälsningar er (kunskaps-)törstande kund
Jonas Ã…man
Hej Jonas!Tack för din fråga. Bästföredatumet på både vatten och läsk bestäms av några olika variabler. Dels vilken typ av förpackning man tappar drycken på och dels på vilka smakämnen som används. Vissa drycker har smak/färgämnen som snabbt sönderfaller. Drycken "tappar" därmed smaken efter en viss tid. Sådana drycker har oftast bara en hållbarhet på ett halvår. Det gäller t.ex. alla våra smaksatta vatten och några av våra läsksorter. Alla naturellt smakande vattensorter har en hållbarhet på ett år OM de tappas på glasflaska. Samma sak gäller t.ex. Cola och hallonsoda som inte tappar smak så snabbt.
Om man tappar något på plastförpackningar som 0.5l eller 1.5l PET så har de ALLTID sex månaders hållbarhet. Detta beror på att plastförpackningar inte är hermetiskt tillslutna. Koldioxiden går långsamt ur dessa förpackningar vilket gör att dryckerna sakta bli avslagna.
Vad gäller just Loka Naturell så håller den mycket riktigt längre än ett år. Miljön i flaskan (sur miljö, syrefattig, ingen näring) gynnar inte tillväxt av mikroorganismer. Det finns heller inga smakämnen som kan sönderfalla. För att vara på den säkra sidan så har man även på naturellt vatten en hållbarhet på ett år. Det finns heller inga incitament att förlänga hållbarhetstiden då vatten har en hög omsättning.
mvh
Markus Ollikainen
Konsumentkontakt
Spendrups Bryggeri AB
Postat 16:24 den 29 juni, 2005